Makanan tradisional merupakan fenomena kebudayaan. Kebudayaan pun ikut menentukan makanan dapat dimakan atau tidaksekaligus memberi cap atau mengesahkannya. Dengan demikian, makanan bukan sekadar untuk mempertahankan hidup, melainkan juga untukmempertahankan kebudayaan sebuah kolektif Dalam hal ini, makanan mempunyai arti simbolik yang berkaitan dengan fungsi sosial dan keagamaan (religi).
Namun, sebenarnya apa yang dimaksud dengan kata kuliner. Pengertian kuliner diartikan sebagai suatu proses pembuatan makanan. Istilah ini bukan dari bahasa Indonesia melainkan bahasa Inggris, yaitu culinary, yang berarti teknik memasak, mempersiapkan, dan menyajikan makanan.,Jateng,Ragam Konten,Kuliner Indonesia,Seputar Kuliner,Yogyakarta
Obat tradisional dinilai lebih kecil efek sampingnya, sebab berasal dari bahan-bahan alami. Kendati demikian, konsumsi obat tradisional harus tetap memerhatikan penggunaan. Setidaknya, ada 6 aspek yang harus diperhatikan, yakni tepat dosis / takaran, tepat waktu penggunaan, tepat cara penggunaan, tepat pemilihan bahan, tepat telaah informasi
Tentu saja penikmat makanan ini semakin luas, tidak hanya dari Palembang tapi sampai ke pelosok tanah air. Makanan daerah dibuat dari perbedaan budaya dan bahan makanan yang tersedia pada daerah tersebut. Pengolahan makanan di setiap daerah tentunya berbeda-beda, sehingga menghasilkan rasa makanan yang beragam dengan ciri khasnya masing-masing.
Pengembangan Obat Tradisional saat ini juga menjadi tren yang terjadi di setiap Perguruan Tinggi di Indonesia yang dibuktikan dengan banyaknya penelitian yang bersumber pada ekstrak tumbuhan sebagai bahan bakunya. Penelitian ditujukan sebagai pembuktian ilmiah bahwa Obat Tradisional tersebut memiliki efek farmakologi sesuai dengan yang
Pola makanan adalah suatu cara seseorang maupun kelompok memanfaatkan bahan makanan yang tersedia sebagai respon terhadap kondisi ekonomi serta sosial-budaya yang sedang terjadi. yang secara
0. Pengertian makanan jajanan (Street Foods) adalah jenis makanan yang dijual dikaki lima, pinggiran jalan, di stasiun, di pasar, di tempat pemukiman serta lokasi yang sejenis (Winarno, 1997). Menurut Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 942/Menkes/SK/VII/2003, makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang diolah oleh
Q4lYz.
apakah yang dimaksud dengan makanan tradisional